quarta-feira, 18 de novembro de 2009
Receitas no site da Mais Vc da Ana Maria Braga
Todas essas receitas estão no site da Ana Maria Braga,basta entrar na parte de culinária do site e escrever Cristiene Rodrigues que encontrará todas as minhas receitas.
VITAMINA DE BOLACHA
1 xícara de leite gelado
8 bolachas (rosquinha sabor de coco)
1 colher de sopa de chocolate em pó
Bata tudo no liquidificador e sirva.
8 bolachas (rosquinha sabor de coco)
1 colher de sopa de chocolate em pó
Bata tudo no liquidificador e sirva.
TORTA DE PÊSSEGO
1ª camada:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
1 lata de doce de pêssego
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
1 pacote de coco ralado em flocos
Pêssegos para decorar
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Escorra quase toda a calda do doce e pique os pêssegos em pedaçinhos e jogue por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com os pêssegos.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência. Em seguida, passe um papel alumínio e leve a geladeira. Sirva gelada.
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
1 lata de doce de pêssego
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
1 pacote de coco ralado em flocos
Pêssegos para decorar
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Escorra quase toda a calda do doce e pique os pêssegos em pedaçinhos e jogue por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com os pêssegos.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência. Em seguida, passe um papel alumínio e leve a geladeira. Sirva gelada.
Torta de Chocolate
CRISTIENE Para o bolo:
2 misturas para bolo (sabor de chocolate)
Para molhar o bolo:
6 colheres de leite condensado
1 copo de leite de vaca
Para o recheio:
1 litro de leite
5 colheres rasas de sopa de amido de milho (aproximadamente)
5 colheres rasas de sopa de açúcar
10 colheres de sopa de chocolate
Para a cobertura:
10 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
1 ½ lata de leite condensado
1 pacote de chocolate granulado
1 pacote de coco ralado
MODO DE PREPARO
Do bolo:
Preparar as misturas de bolo conforme as instruções da embalagem e levar para assar em uma forma de vidro retangular de aproximadamente 22x33 cm.
Retire do forno, deixe esfriar. Desenforme e corte o bolo ao meio com uma linha.Reserve.
Para molhar o bolo:
Misture bem o leite condensado com leite de vaca e leve ao fogo até ferver depois reserve.
Recheio:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau não muito grosso. Depois de pronto deixe esfriar e o recheio esta pronto.
Cobertura:
Leve ao fogo o chocolate, a margarina e o leite condensado, vai mexendo até que a cobertura desgrude da panela e quando mexer com a colher e conseguir ver o fundo da panela esta no ponto a cobertura. Em seguida, retire do fogo e reserve.
Montagem da torta
- Coloque uma camada do bolo na mesma forma que assou.
- Molhe o bolo com leite condensado e o leite.
- Acrescente o recheio
- Coloque a outra camada do bolo.
- Molhe novamente a outra camada de bolo
- Cubra o bolo com a cobertura de chocolate
- Por último jogue o chocolate granulado e coco ralado para enfeitar.
- Leve a geladeira e sirva gelada.
DICAS IMPORTANTES
– Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180°C
- Untar a forma com óleo de cozinha e farinha de trigo
- Não abrir o forno durante os primeiros 30 minutos de cozimento do bolo.
- Use um garfo para verificar se o bolo está assado. Quando espetar o garfo e ele sair seco,sem resíduo da massa, o bolo está no ponto.
- Mexer a cobertura do bolo sem parar para não grudar na panela.
TORTA DE BOMBOM SONHO DE VALSA
1ª camada:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
10 bombons Sonho de Valsa
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
4 bombons cortados ao meio
1 pacote de coco em flocos
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Pique os 10 bombons bem picadinho e jogue por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com os bombons.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência. Em seguida, passe um papel alumínio e levar a geladeira.
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
10 bombons Sonho de Valsa
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
4 bombons cortados ao meio
1 pacote de coco em flocos
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Pique os 10 bombons bem picadinho e jogue por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com os bombons.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência. Em seguida, passe um papel alumínio e levar a geladeira.
TORTA DE BANANA
1ª camada:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
6 bananas marmelo madura (mais firme)
250 gramas de açúcar
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
1 pacote de coco ralado em flocos
Bananas para decorar
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Fazer o doce das bananas e jogar por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata na batedeira todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com as bananas cortadas em rodelas.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência. Em seguida, passe um papel alumínio e levar a geladeira.
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
6 bananas marmelo madura (mais firme)
250 gramas de açúcar
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
1 pacote de coco ralado em flocos
Bananas para decorar
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Fazer o doce das bananas e jogar por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata na batedeira todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com as bananas cortadas em rodelas.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a seqüência. Em seguida, passe um papel alumínio e levar a geladeira.
TORTA DE ARROZ
Recheio
700 gramas de carne moída
1 cebola ralada
3 dentes de alho
1 caldo knorr
2 pimentas de cheiro
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Massa:
2 ovos
Meio copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de arroz cozido
1 copo de farinha de trigo
Meio copo de queijo ralado
1 colher rasa de pó Royal
Orégano e sal a gosto
MODO DE PREPARO
Recheio:
Afogue a carne com os temperos, quando a carne estiver bem dourada acrescente o molho de tomate, a ervilha e o milho. Reserve.
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte um tabuleiro coloque a metade da massa, em seguida acrescente o recheio depois cubra com o restante da massa.Leve para assar em forno pré-aquecido.
Se quiser pode colocar queijo ralado por cima da massa antes de assar.
Obs.: não deixe o recheio muito molhado, pois pode atrapalhar o crescimento da torta.
700 gramas de carne moída
1 cebola ralada
3 dentes de alho
1 caldo knorr
2 pimentas de cheiro
1 lata de molho de tomate
Sal a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Massa:
2 ovos
Meio copo de óleo
2 copos de leite
2 copos de arroz cozido
1 copo de farinha de trigo
Meio copo de queijo ralado
1 colher rasa de pó Royal
Orégano e sal a gosto
MODO DE PREPARO
Recheio:
Afogue a carne com os temperos, quando a carne estiver bem dourada acrescente o molho de tomate, a ervilha e o milho. Reserve.
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte um tabuleiro coloque a metade da massa, em seguida acrescente o recheio depois cubra com o restante da massa.Leve para assar em forno pré-aquecido.
Se quiser pode colocar queijo ralado por cima da massa antes de assar.
Obs.: não deixe o recheio muito molhado, pois pode atrapalhar o crescimento da torta.
TORTA DE ABACAXI
1ª camada:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
1 abacaxi cortado em rodelas
Meia xícara de água
5 colheres de açúcar
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
1 pacote de coco ralado em flocos
Abacaxi para decorar
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Leve ao fogo todos os ingredientes até cozinhar e formar um doce de abacaxi. Depois despegue por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata na batedeira todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com as rodelas de abacaxi.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a
Seqüência, em seguida leve a geladeira.
1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 colher bem cheia de maizena
2 gemas (coada na peneira)
1 lata de creme de leite
2ª camada:
1 abacaxi cortado em rodelas
Meia xícara de água
5 colheres de açúcar
3ª camada:
6 claras em neve
5 colheres de açúcar refinado
1 lata de creme de leite sem soro
4ª camada:
1 pacote de coco ralado em flocos
Abacaxi para decorar
MODO DE PREPARO
1ª camada:
Bata no liquidificador as gemas, o leite condensado, o leite de vaca e a maizena. Depois leve ao fogo até engrossar e formar um creme homogêneo. .Desligue o fogo e misture o creme de leite e deixe esfriar. Reserve.
2ª camada:
Leve ao fogo todos os ingredientes até cozinhar e formar um doce de abacaxi. Depois despegue por cima da 1ª camada.
3ª camada:
Bata na batedeira todos os ingredientes na batedeira até formar um creme homogêneo e jogue por cima da 2ª camada.
4ª camada:
Jogar o coco em flocos em cima da 3ª camada e enfeite com as rodelas de abacaxi.
Depois de preparar todas as camadas e só montar a torta seguindo a
Seqüência, em seguida leve a geladeira.
SUSPIRO
1 clara de ovo
9 colheres de açúcar refinado
1 limão galego
Corantes ou essência de sua preferência
Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar. Continue batendo e vá acrescentando algumas gotinhas de limão até endurecer. Se quiser pode colocar umas raspinhas de limão para dar sabor,corantes ou essência de sua preferência. Coloque o creme em forma untada em forma de suspiro e leve para assar.
9 colheres de açúcar refinado
1 limão galego
Corantes ou essência de sua preferência
Bata as claras em neve e depois acrescente o açúcar. Continue batendo e vá acrescentando algumas gotinhas de limão até endurecer. Se quiser pode colocar umas raspinhas de limão para dar sabor,corantes ou essência de sua preferência. Coloque o creme em forma untada em forma de suspiro e leve para assar.
MOUSSE DE PÊSSEGO
1 lata de doce de pêssego
1 lata de creme de leite
Pique os pêssegos em pedaçinhos, coloque em uma travessa e reserve. Bata no liquidificador, a calda do doce com o creme de leite e depois despeje por cima do pêssego picadinho. Misture tudo e leve a geladeira.
Sirva gelado.
1 lata de creme de leite
Pique os pêssegos em pedaçinhos, coloque em uma travessa e reserve. Bata no liquidificador, a calda do doce com o creme de leite e depois despeje por cima do pêssego picadinho. Misture tudo e leve a geladeira.
Sirva gelado.
MOLHO DE MAIONESE PARA CHURRASCO
250 gramas de maionese
1 cebola picada
Caldo de 3 limões
Pimenta de cheiro
Sal e temperos a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois sirva com carne assada.
1 cebola picada
Caldo de 3 limões
Pimenta de cheiro
Sal e temperos a gosto
Bata todos os ingredientes no liquidificador e depois sirva com carne assada.
MANJAR ECONÔMICO
Ingredientes
1 litro de leite
1 ovo inteiro
6 colheres de sopa de amido de milho (aproximadamente)
5 colheres rasas de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado.
Coco em flocos para enfeitar.
Calda:
1 xícara de açúcar
1 xícara de água quente
Modo de Preparo
Primeiramente passe a gema do ovo na peneira para retirar a película que a envolve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Depois despeje o creme em uma panela e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau. Depois de pronto despeje em uma travessa, deixe esfriar e reserve.
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo deixando derreter. Quando estiver dourado,junte a água fervente e mexa com uma colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda por cima do mingau e jogue o coco em flocos para enfeitar.
Leve a geladeira e sirva gelado.
Dicas:
Pode utilizar calda de pêssego ou de ameixa e utilizar as frutas para enfeitar.Também fica uma delicia.
Ingredientes
1 litro de leite
1 ovo inteiro
6 colheres de sopa de amido de milho (aproximadamente)
5 colheres rasas de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado.
Coco em flocos para enfeitar.
Calda:
1 xícara de açúcar
1 xícara de água quente
Modo de Preparo
Primeiramente passe a gema do ovo na peneira para retirar a película que a envolve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Depois despeje o creme em uma panela e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau. Depois de pronto despeje em uma travessa, deixe esfriar e reserve.
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo deixando derreter. Quando estiver dourado,junte a água fervente e mexa com uma colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda por cima do mingau e jogue o coco em flocos para enfeitar.
Leve a geladeira e sirva gelado.
Dicas:
Pode utilizar calda de pêssego ou de ameixa e utilizar as frutas para enfeitar.Também fica uma delicia.
1 litro de leite
1 ovo inteiro
6 colheres de sopa de amido de milho (aproximadamente)
5 colheres rasas de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado.
Coco em flocos para enfeitar.
Calda:
1 xícara de açúcar
1 xícara de água quente
Modo de Preparo
Primeiramente passe a gema do ovo na peneira para retirar a película que a envolve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Depois despeje o creme em uma panela e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau. Depois de pronto despeje em uma travessa, deixe esfriar e reserve.
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo deixando derreter. Quando estiver dourado,junte a água fervente e mexa com uma colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda por cima do mingau e jogue o coco em flocos para enfeitar.
Leve a geladeira e sirva gelado.
Dicas:
Pode utilizar calda de pêssego ou de ameixa e utilizar as frutas para enfeitar.Também fica uma delicia.
Ingredientes
1 litro de leite
1 ovo inteiro
6 colheres de sopa de amido de milho (aproximadamente)
5 colheres rasas de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado.
Coco em flocos para enfeitar.
Calda:
1 xícara de açúcar
1 xícara de água quente
Modo de Preparo
Primeiramente passe a gema do ovo na peneira para retirar a película que a envolve. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar uma massa homogênea. Depois despeje o creme em uma panela e leva ao fogo mexendo sempre até virar um mingau. Depois de pronto despeje em uma travessa, deixe esfriar e reserve.
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo deixando derreter. Quando estiver dourado,junte a água fervente e mexa com uma colher.Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Despeje a calda por cima do mingau e jogue o coco em flocos para enfeitar.
Leve a geladeira e sirva gelado.
Dicas:
Pode utilizar calda de pêssego ou de ameixa e utilizar as frutas para enfeitar.Também fica uma delicia.
Macarrão Com Carne Moída
Por Cristiene Rodrigues
Ingredientes
Meio kg de carne moída
Meio kg de macarrão parafuso
Meio litro de água
1 lata de pomarola
1 lata de creme de leite
1 caldo de carne knorr
Temperos
Modo de Preparo
Cozinhe a carne com o tempero que preferir e o caldo de carne.
Coloque a pomarola, mexa um pouco.
Coloque a água, o creme de leite e macarrão. Se for fazer na
panela de pressão, tampe e conte 3 minutos após a fervura.
Desligue o fogo e deixe a panela tampada até sair todo o vapor.
Se for na panela comum, deixe cozinhando até o macarrão ficar
bom. Sirva com cebolinha, salsa e queijo ralado ou mussarela por
cima.
• • Categoria:Massas
• • Tempo de Preparo: 30 min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Rendimento: + de 10 porções
Ingredientes
Meio kg de carne moída
Meio kg de macarrão parafuso
Meio litro de água
1 lata de pomarola
1 lata de creme de leite
1 caldo de carne knorr
Temperos
Modo de Preparo
Cozinhe a carne com o tempero que preferir e o caldo de carne.
Coloque a pomarola, mexa um pouco.
Coloque a água, o creme de leite e macarrão. Se for fazer na
panela de pressão, tampe e conte 3 minutos após a fervura.
Desligue o fogo e deixe a panela tampada até sair todo o vapor.
Se for na panela comum, deixe cozinhando até o macarrão ficar
bom. Sirva com cebolinha, salsa e queijo ralado ou mussarela por
cima.
• • Categoria:Massas
• • Tempo de Preparo: 30 min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Rendimento: + de 10 porções
Maça do amor
4 pct de gelatina sem sabor
2 pct de corante vermelho
2 pratos de açúcar
1 litro de água
4 colheres de limão
Maças
Palito de churrasco
1 vasilha cheia de água gelada para mergulhar as maças
Modo de Preparo
Pegue as maças lave, seque, espete no palito e reserve. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate o melado dar o ponto de puxa mais firme. Depois que o melado estiver no ponto passe as maças no melado e em seguida mergulhe-as em na vasilha com água gelada e coloque em um tabuleiro, onde o cabinho do palito fique para cima.
2 pct de corante vermelho
2 pratos de açúcar
1 litro de água
4 colheres de limão
Maças
Palito de churrasco
1 vasilha cheia de água gelada para mergulhar as maças
Modo de Preparo
Pegue as maças lave, seque, espete no palito e reserve. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo ate o melado dar o ponto de puxa mais firme. Depois que o melado estiver no ponto passe as maças no melado e em seguida mergulhe-as em na vasilha com água gelada e coloque em um tabuleiro, onde o cabinho do palito fique para cima.
COBERTURA PARA BOLO
3 claras
1 kg de açúcar (aproximadamente)
1 e meio copo de água
Leve ao fogo o açúcar e a água mexendo sempre até formar um melado bem grosso. Reserve
Bata as claras na batedeira até endurecer. Continue batendo as claras e vá despejando aos poucos o melado até formar um creme consistente. Se quiser pode colocar o sabor ou anilina da cor de sua preferência.
1 kg de açúcar (aproximadamente)
1 e meio copo de água
Leve ao fogo o açúcar e a água mexendo sempre até formar um melado bem grosso. Reserve
Bata as claras na batedeira até endurecer. Continue batendo as claras e vá despejando aos poucos o melado até formar um creme consistente. Se quiser pode colocar o sabor ou anilina da cor de sua preferência.
BRIGADEIRO CASEIRO
10 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 pacote de chocolate granulado para enrolar os brigadeiros.
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o chocolate, a margarina e o leite condensado, vai mexendo até que desgrude da panela, quando mexer com a colher e conseguir ver o fundo da panela esta pronto. Deixe esfriar e enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado.
1 colher de sopa de margarina
1 lata de leite condensado
1 pacote de chocolate granulado para enrolar os brigadeiros.
MODO DE PREPARO
Leve ao fogo o chocolate, a margarina e o leite condensado, vai mexendo até que desgrude da panela, quando mexer com a colher e conseguir ver o fundo da panela esta pronto. Deixe esfriar e enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado.
BOLO PRESTÍGIO SEM LEITE
MASSA:
6 ovos
2 xícaras de óleo
2 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó
2 colheres de fermento em pó
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 xícara de água
5 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado em flocos
COBERTURA:
10 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 latas de leite condensado
1 pacote de chocolate granulado
1 pacote pequeno de coco ralado
MODO DE PREPARO
MASSA:
Misture os 6 primeiros ingredientes e bata na batedeira em velocidade alta por aproximadamente uns 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento o pó e misture bem. A massa fica um pouco mole.
Unte as formas com óleo de cozinha e farinha de trigo. Divida a massa e coloque em duas formas do mesmo tamanho, aproximadamente 22x33 centímetros. Despeje a massa em fôrmas untada e leve ao forno. Asse em forno pré-aquecido. Não abra o forno antes dos 30 primeiros minutos. Use um garfo para verificar se o bolo está assado. Quando espetar o garfo e ele sair seco, sem resíduo da massa, o bolo está no ponto.
Deixe o bolo esfriar, desenforme e reserve.
RECHEIO:
Leve todos os ingredientes ao fogo até formar um creme grosso. Reserve e deixe esfriar
COBERTURA:
Leve ao fogo o chocolate, a margarina e o leite condensado, vai mexendo sem parar até que a cobertura desgrude da panela e quando mexer com a colher e conseguir ver o fundo da panela, esta no ponto. Em seguida, retire do fogo e reserve.
MONTAGEM
- Coloque uma camada do bolo.
- Acrescente o recheio.
- Coloque a outra camada do bolo.
- Cubra com a cobertura de chocolate.
- Por último jogue o chocolate granulado e coco ralado para enfeitar.
- Leve a geladeira e sirva gelada.
DICAS IMPORTANTES
O ponto da massa é um pouco mais mole que as massas feita com leite.
6 ovos
2 xícaras de óleo
2 xícaras de água
2 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó
2 colheres de fermento em pó
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 xícara de água
5 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado em flocos
COBERTURA:
10 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
2 latas de leite condensado
1 pacote de chocolate granulado
1 pacote pequeno de coco ralado
MODO DE PREPARO
MASSA:
Misture os 6 primeiros ingredientes e bata na batedeira em velocidade alta por aproximadamente uns 5 minutos, até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento o pó e misture bem. A massa fica um pouco mole.
Unte as formas com óleo de cozinha e farinha de trigo. Divida a massa e coloque em duas formas do mesmo tamanho, aproximadamente 22x33 centímetros. Despeje a massa em fôrmas untada e leve ao forno. Asse em forno pré-aquecido. Não abra o forno antes dos 30 primeiros minutos. Use um garfo para verificar se o bolo está assado. Quando espetar o garfo e ele sair seco, sem resíduo da massa, o bolo está no ponto.
Deixe o bolo esfriar, desenforme e reserve.
RECHEIO:
Leve todos os ingredientes ao fogo até formar um creme grosso. Reserve e deixe esfriar
COBERTURA:
Leve ao fogo o chocolate, a margarina e o leite condensado, vai mexendo sem parar até que a cobertura desgrude da panela e quando mexer com a colher e conseguir ver o fundo da panela, esta no ponto. Em seguida, retire do fogo e reserve.
MONTAGEM
- Coloque uma camada do bolo.
- Acrescente o recheio.
- Coloque a outra camada do bolo.
- Cubra com a cobertura de chocolate.
- Por último jogue o chocolate granulado e coco ralado para enfeitar.
- Leve a geladeira e sirva gelada.
DICAS IMPORTANTES
O ponto da massa é um pouco mais mole que as massas feita com leite.
BOLO DA VOVÓ LURDES
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga de leite
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo
2 colheres de pó Royal
MODO DE PREPARO
Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a manteiga de leite, depois acrescente o leite, a farinha e o queijo, bata por aproximadamente uns 5 minutos. Por último acrescente o pó Royal, misture bem e leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido.
2 xícaras de açúcar
1 xícara de manteiga de leite
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de queijo
2 colheres de pó Royal
MODO DE PREPARO
Bata na batedeira os ovos, o açúcar, a manteiga de leite, depois acrescente o leite, a farinha e o queijo, bata por aproximadamente uns 5 minutos. Por último acrescente o pó Royal, misture bem e leve para assar em forma untada e forno pré-aquecido.
Arroz Com Linguiça
Arroz Com Linguiça
Por Cristiene Rodrigues
Ingredientes
300 gramas de lingüiça de porco ou de frango, em rodelas
6 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
1 pimenta de cheiro
2 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
2 cubinhos de caldo de carne
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Sal à gosto
Modo de Preparo
Lave o arroz, deixe o escorrer e reserve.Coloque a lingüiça
cortada em rodelas juntamente com o óleo em uma panela e deixe
fritar em fogo baixo. Junte o alho, cebola, pimenta de cheiro e
mexa até dourar. Acrescente o arroz e refogue bem. Misture o
caldo de carne, a ervilha, o milho verde, sal e a água, deixe
ferver com a panela parcialmente fechada, por aproximadamente uns
15 minutos.Deixe secar até aparecer o arroz, baixe o fogo, tampe
a panela e deixe secar por mais 5 minutos.
• • Categoria:Acompanhamentos
• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 1h00min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Rendimento: 5 porções
Por Cristiene Rodrigues
Ingredientes
300 gramas de lingüiça de porco ou de frango, em rodelas
6 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média ralada
2 dentes de alho amassados
1 pimenta de cheiro
2 xícaras (chá) de arroz
3 xícaras (chá) de água
2 cubinhos de caldo de carne
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Sal à gosto
Modo de Preparo
Lave o arroz, deixe o escorrer e reserve.Coloque a lingüiça
cortada em rodelas juntamente com o óleo em uma panela e deixe
fritar em fogo baixo. Junte o alho, cebola, pimenta de cheiro e
mexa até dourar. Acrescente o arroz e refogue bem. Misture o
caldo de carne, a ervilha, o milho verde, sal e a água, deixe
ferver com a panela parcialmente fechada, por aproximadamente uns
15 minutos.Deixe secar até aparecer o arroz, baixe o fogo, tampe
a panela e deixe secar por mais 5 minutos.
• • Categoria:Acompanhamentos
• • Comida: Brasileira
• • Tempo de Preparo: 1h00min
• • Tipo de Preparo: Cozidos
• • Rendimento: 5 porções
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