Salada tropical

20 minutos 11 porções ingredientes • 25 folhas de alface picotada • 01 melão picadinho em cubos • 02 maças picadas em cubos • 03 mangas maduras cortadas em cubos • 03 laranjas descascadas e picadinhas • 01 pêra cortada picadinha • 01 abacaxi picado em cubinhos modo de preparo Lave bem todos os ingredientes, depois coloco em uma bela travessa e misture bem. Decore a gosto e sirva.

CHOCOLATE QUENTE

1 litro de leite 1 colher de maisena 2 colheres de açúcar 1 creme de leite 4 colheres de chocolate em pó Modo de fazer... Em uma panela queime o açúcar, depois acrescente o leite, o chocolate,leite condensado e a maisena dissolvida no leite frio,deixe engrossar.Desligue o fogo e acrescente o creme de leite OBS:Não deixe engrossar demais Desligue o fogo e acrescente o creme de leite...

Bolacha de nata

1 copo (americano) de nata 1 ½ copo (americano) de açúcar 3 ovos 1 colher (sopa) de margarina 100 Gr de coco ralado ½ de maisena (se precisar coloca mais pra dar o ponto) 1 colher (sobremesa) de pó Royal Em uma vasilha, primeiramente misture bem os ovos, o açúcar, a margarina e a nata. Em seguida acrescente o pó Royal e a maisena misture até obter uma massa homogênea. Por último o coco ralado. Enrole e coloque em forma untada. Leve ao forno para assar na temperatura média (entre 180º a 200º de acordo com o seu forno) durante 20 a 30 minutos.

Brigadeiro de copinho

Ingredientes: • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional • 100gramas de chocolate em barra • 1 caixinha de Creme de Leite NESTLÉ® Caixinha Modo de preparo: • Em uma panela, leve ao fogo baixo o Leite MOÇA® com o Chocolate. • Cozinhe mexendo sempre até obter consistência de brigadeiro mole (que corresponde a cerca de 8 minutos). Retire do fogo, acrescente o Creme de Leite e misture bem. • Distribua em pequenos copos descartáveis (30ml de capacidade). Espere esfriar e conserve em geladeira até o momento de servir. DICAS: • - Para fazer o Brigadeiro Branco, prepare a receita com uma colher (sopa) de manteiga, sem acrescentar o Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo. • - Decore com confeitos coloridos ou de chocolate, encontrados em supermercados ou lojas especializadas em artigos para festas. • - O Brigadeiro pode ser conservado, em recipiente fechado na geladeira , por até 5 dias.

PUDIM DE LEITE NINHO

Ingredientes: • 11 colheres de leite ninho • 9 colheres de açúcar • 3 ovos • 2 e 1/2 copos de leite • 1 xícara de coco ralado Modo de preparo: • Bata todos os ingredientes no liquidificador • Coloque em uma forma caramelizada • Leve para assar em banho-maria

Recheio para bolo - sabor de maracujá

RECHEIO : • • 1 lata de leite condensado • 1 lata de creme de leite sem soro • 1 lata de suco de maracujá • 1 pacote de gelatina sem sabor Modo de preparo Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador

Biscoito da Dona Luzia

 4 xícara(chá) de polvilho  1 xícara(chá) de óleo  1 xícara(chá) de leite  1 xícara(chá) de água fervendo  2 ovos  Sal a gosto (aproximadamente 2 gramas) Modo de Preparo Misture bem o polvilho com o óleo e o leite, depois acrescente a água fervendo e sova mais um pouco até que a massa fique homogênea e cremosa. Coloque a massa em um saco plástico próprio para alimentos e corte a ponta dele com uma tesoura. Utilize o furo para produzir bastões finos de massa Eles devem ser acomodados em uma assadeira antiaderente, um ao lado do outro, e levados ao forno médio baixo (150ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até ficarem bem firmes Espere esfriarem e guarde-os em latas fechadas.

ARROZ COLORIDO

300 gramas de lingüiça de frango ou de porco picadinha ½ xícara de óleo 1 cebola pequena ralada 1 dente de alho amassado 1 cenoura picada em cubinhos 1 batatinha em cubinhos 100 gramas de vagem picadinha 2 tomates picados em cubos (sem semente e sem pele) 2 colheres de sopa de pimentão picadinho 3 colheres de sopa de Milho verde 3 colheres de sopa de ervilha 1 tablete de caldo de galinha 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água 2 colheres de uvas passas Sal a gosto MODO DE PREPARO Em uma panela coloque o óleo e a lingüiça picadinha e leve ao fogo, vai mexendo a lingüiça, quando começar a grudar na panela coloque umas 3 colheres de água. Vai repetindo o processo até que a lingüiça fique bem dourada. Depois retire o excesso de óleo e deixe apenas 2 colheres de sopa de óleo. Acrescente a cebola ralada, o alho, a cenoura, a batatinha, a vagem, os tomates, o pimentão, o milho verde, a ervilha, o caldo de galinha mexa bem e em seguida acrescente o arroz e a água. Tempere a gosto. Tampe a panela e deixe em fogo alto até a água secar, depois abaixe o fogo e deixe por mais alguns minutos. Dica para remover a pele do tomate sem ter que descasca-lo: Primeiro, deve-se fazer um leve corte em formato de cruz em uma das pontas do tomate. Em seguida, mergulhá-lo em uma panela com água fervente (não precisa salgar a água, acrescentar óleo nem temperos). A altura ideal de água é a que cubra o tomate deitado. Quando a pele do alimento estiver se soltando, desligue o fogo. Em seguida, jogue o tomate em água gelada ou fria. Instantaneamente, a pele dele começará a sair. Termine de remover a pele com as mãos para ter o tomate cozido inteirinho.

RECHEIO DE BAUNILHA PARA BOLO

Recheio para bolo • 5 colheres (sopa) de amido de milho • 4 gemas • 1 lata de leite condensado • 1 litro de leite • 1 lata de creme de leite • 1 colher (sopa) de essência de baunilha Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite e a essência de baunilha). Leve para o fogo, mexendo sempre, acrescente a essência e assim que estiver para engrossar, retire do fogo e misture o creme de leite. Cubra com papel filme e coloque para gelar. Depois é só recheia o bolo.